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Ferme de Paufy

Valérie et Landry Versos

24400 Saint Géry - Dordogne

06.20.82.50.56 / 06.20.36.66 06

fermedepaufy@gmail.com

Prochaines Ventes :

Mercredi 12 octobre : Boeuf  - COMPLET 

Mercredi 9 novembre : Boeuf 

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Colis "Tradition" 5 Kg

Colis "Tradition" 5 Kg 74.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte :  1.5 à 2 kg env.  +  Rôti : 500g env. OU lot 2 pavés 400g env. (à préciser en commentaire)  +  Bourguignon, jarret, pot au feu : 1,5 à 2 kg...

Colis "Mixte" 5 Kg

Colis "Mixte" 5 Kg 76.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 2 kg env.  +   Rôti : 500g env. OU lot 2 pavés 400g env. (à préciser en commentaire)  + Bourguignon, jarret, pot au feu : 1 kg env.  + Steaks...

Colis "Pratique" 10 kg

Colis "Pratique" 10 kg 150.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 5 kg env.   +  Rôti : 1 kg    +  Steaks hachés x 16 : 2 kg   +  Viande hachée : 1 kg   +  Saucisses* : 1 kg   * format saucisse de Toulouse -...

Colis "Préparations Culinaires" 5 Kg

Colis "Préparations Culinaires" 5 Kg 70.0 EUR Steaks hachés x 40 : 5 kg    OU  Viande hachée pour bolognaise ou lasagne : 5 kg    OU  Saucisses* : 5 kg   OU  Composition de votre choix entre ces 3 produits, à préciser lors de votre commande...

Colis "A Mijoter" 5 Kg

Colis "A Mijoter" 5 Kg 55.0 EUR Mixte bourguignon, jarret et pot au feu : 4 kg 

Colis "Prestige" 5 Kg

Colis "Prestige" 5 Kg 97.0 EUR Tournedos, faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 4 kg  +  Rôti : 1 kg 

Côte de Bœuf

Côte de Bœuf 35.0 EUR Pièce de côte de boeuf avec son os   - Tarification au kg à 29 €/kg   - Poids à préciser lors de la commande   -   Suggestion 300 à 350 g/personne

Hampe

Hampe 10.5 EUR Tarification au kg à 26 €/kg   -   Poids indicatif du morceau : de 250 g à  450 g 

Onglet

Onglet 10.5 EUR Tarification au kg à 26 €/kg  -   Poids indicatif du morceau : de 250 g à 450 g

Langue de Bœuf

Langue de Bœuf 10.0 EUR 1/2 langue de boeuf : 0,9 kg environ

Joue de Boeuf

Joue de Boeuf 7.0 EUR Joue de bœuf : 0,5 kg environ  -  Tarif à l'unité

Queue de Bœuf

Queue de Bœuf 8.5 EUR Queue de boeuf : 1,2 kg environ

Cœur de Bœuf

Cœur de Bœuf 5.0 EUR 1/2 coeur de boeuf : 0,5 kg environ

Rognons de Bœuf

Rognons de Bœuf 12.0 EUR Rognons : 1 kg environ

Foie de Bœuf

Foie de Bœuf 5.0 EUR 1/2 Foie de boeuf : 0.5 kg environ

Tripes de Bœuf

Tripes de Bœuf 8.5 EUR Ingrédients : tripes et pieds de boeuf, ail, poireaux, carottes, vin blanc Bergerac sec, tomates, sel, poivre, concentré de tomates   -   Contenance : 800 mL.  Pour les amateurs, à déguster sur une...

30 Oeufs Bio Gros Calibre

30 Oeufs Bio Gros Calibre 8.0 EUR 30 Oeufs Bio Gros Calibre

Colis "Tradition" 10 kg

Colis "Tradition" 10 kg 142.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 4 kg env.  +  Rôti : 1 kg  +  Bourguignon, jarret, pot au feu : 3 à 4 kg env.  +  Steaks hachés x 8 : 1 kg

12 Oeufs Bio Gros Calibre

12 Oeufs Bio Gros Calibre 3.8 EUR 12 Oeufs Bio Gros Calibre

Colis "Pratique" 5 Kg

Colis "Pratique" 5 Kg 78.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 2.25 kg env.   +    Rôti : 500g env. OU lot 2 pavés 400g env. (à préciser en commentaire)  +  Steaks hachés x 10 : 1,25 kg    +  Viande hachée...

Colis "Mixte" 10 kg

Colis "Mixte" 10 kg 146.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 4.5 kg env.  + Rôti : 1 kg  + Bourguignon, jarret, pot au feu : 1.5 kg env.  + Steaks hachés x 16 : 2 kg  + Viande hachée : 1 kg 

Rôti de Boeuf

Rôti de Boeuf 22.0 EUR Tarification au kg à 22 €/kg   -    Poids du morceau de 1 à 2 kg   -    A préciser lors de votre commande.  La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Faux-Filet

Faux-Filet 8.75 EUR Tarification au kg  à 25 €/kg   -   Poids indicatif : 300 g à 360 g/pièce  -                                    Conditionnement sous vide à l'unité

Lot 10 steaks hachés

Lot 10 steaks hachés 18.5 EUR 10 steaks hachés   -   Conditionnés par lot de 2 de 125 g chacun

Lot 1 kg saucisses

Lot 1 kg saucisses 16.0 EUR Conditionnés par 500 g  -  4 pièces par poche de 500 g (format saucisse de Toulouse)

Lot 1 kg viande hachée

Lot 1 kg viande hachée 15.0 EUR Conditionnée en 2 poches de 500 g chacune

Sauce Bolognaise 500g

Sauce Bolognaise 500g 10.0 EUR Ingrédients : viande de boeuf (40%), oignons, ail, huile d'olive, concentré de tomates, tomates pelées concassées, thym, origan, beurre, sel, poivre. Contenance : 580 mL N'hésitez pas à rajouter de...

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon 16.0 EUR Ingrédients : viande de boeuf 50%, oignons, ail, lardons, carottes, farine, eau, cube de bouillon de boeuf, vin rouge, beurre, sel, poivre, champignons   -   Contenance : 850 mL.      A accompagner...

Lot 1 kg brochettes

Lot 1 kg brochettes 16.0 EUR Morceaux à brochettes conditionnés en 2 poches de 500 g chacune.   Une poche de 500 g comprend 15 à 16 morceaux pour la confection de 4 brochettes. Permet la composition personnalisée de vos...

Lot 4 Bifteck

Lot 4 Bifteck 11.5 EUR  Poids indicatif : 175 g/pièce, soit 700 g env. pour 4  pièces   -                                           Conditionnement sous vide à l'unité

Colis Veau Rosé 5 Kg

Colis Veau Rosé 5 Kg 82.5 EUR Rôti 1 kg  +  blanquette 1 kg   +  escalopes x 4  +  côtes de veau x 2   +  steaks hachés x 6  OU  viande hachée 750g  OU  paupiettes  x 4   -   A préciser lors de votre commande.    Prix du colis...

Carpaccio de Boeuf

Carpaccio de Boeuf 8.0 EUR Fines tranches de carpaccio de Boeuf   -  Conditionnées par 20 tranches  -  Poids 300 g env.      A déguster en apéritif en ou entrée fraîcheur, agrémentées d'un filet d'huile d'olive, jus de...

Lot 2 Bavettes

Lot 2 Bavettes 10.5 EUR Conditionnement sous vide à l'unité   -   Tarification au kg  à 26 €/kg  -                                                          Poids indicatif : 200 g env./pièce, soit 400 g env.

Côte de Veau

Côte de Veau 9.5 EUR Côte de veau avec son os  - Poids indicatif : 450 g environ  -  Tarification au kg à 21 €/kg

Rôti de Veau Rosé

Rôti de Veau Rosé 25.0 EUR Tarification au kg à 25€/kg   -   Poids du morceau de 1 à 1.5 kg   -   A préciser lors de votre commande - La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Lot 2 Escalopes

Lot 2 Escalopes 8.0 EUR Conditionnement à l'unité  -  Poids indicatif  : 170 g/pièce, soit 340g env. pour 2

Lot 8 steaks hachés

Lot 8 steaks hachés 17.0 EUR 8 steaks hachés de veau rosé  -  Conditionnés par lot de 2 de 125 g chacun

Blanquette

Blanquette 16.5 EUR Conditionnement en 2 poches de 500 g chacune

Lot Foie de Veau

Lot Foie de Veau 12.5 EUR Conditionnement sous vide à l'unité  -  Tarification au kg à 25 €/kg

Pieds de Veau

Pieds de Veau 3.0 EUR Pied de veau tranché conditionné à l'unité

Coeur de Veau

Coeur de Veau 6.5 EUR Conditionnement en tranches individuelles  -  1 kg env

Queue de Veau

Queue de Veau 6.5 EUR Queue de veau : 0.8 kg environ

Rognons de Veau

Rognons de Veau 13.0 EUR Lot de 2 rognons de veau  -  1 kg environ

Tête de Veau roulée

Tête de Veau roulée 12.0 EUR Tête de veau : 800 g à 1.5 kg pièce  -  Tarification au kg à 15€/kg

Langue de Veau

Langue de Veau 11.0 EUR Langue de veau entière tranche : 1 kg environ

Lot 2 tournedos dans le filet

Lot 2 tournedos dans le filet 17.0 EUR 2 tournedos extras bardés, coupés dans le filet   -     215 g env. chacun    -    Tarification au kg à 39 €/kg.   Un produit d'exception ! La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique  

Lot 1 kg fondue

Lot 1 kg fondue 16.5 EUR Morceaux à fondue bourguignonne conditionnés en 2 poches de 500g chacune.                               Une poche comprend 15 à 16 morceaux.

Basse côte

Basse côte 10.0 EUR Tarification à 22 €/kg   -   Poids indicatif du morceau : 350 à 450 g  -                                       Conditionnement sous vide à l'unité

Rumsteck

Rumsteck 7.0 EUR Tarification au kg à 20 €/kg  -  Poids indicatif du morceau : 300 à 350 g  -                             Conditionnement sous vide à l'unité

Lot 2 paupiettes

Lot 2 paupiettes 8.0 EUR Lot de 2 paupiettes de veau rosé  -  Poids indicatif : de 200 g / pièce environ -  Conditionnement par lot de 2  -  La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Viande hachée de veau

Viande hachée de veau 13.0 EUR Viande  hachée de veau rosé - Conditionnement en 1 poche de 750g

Saucisson de Boeuf

Saucisson de Boeuf 8.5 EUR Saucisson 100 % pur Boeuf  -  Emballé sous vide   -  Poids de 210 à 220 g .                                                       Un régal pour tous vos apéritifs !

Blanquette de Veau

Blanquette de Veau 17.0 EUR Ingrédients :  Viande de veau rosé (50%), oignons, crème fraîche, oeuf, carottes, champignons, farine, cube bouillon de volailles, cube bouillon de légumes, vin blanc, sel, beurre, poivre. A...

Saucisson de Boeuf au piment d'Espelette

Saucisson de Boeuf au piment d'Espelette 9.0 EUR Saucisson 100 % pur Boeuf, agrémenté au piment d'Espeltte -  Emballé sous vide   -                                Poids de 210 à 220 g  -     Un régal pour tous vos apéritifs !

Lot 10 steaks hachés Kids

Lot 10 steaks hachés Kids 16.5 EUR 10 steaks hachés   -   Conditionnés par lot de 2 de 100 g chacun

Sauce Bolognaise 300g

Sauce Bolognaise 300g 7.0 EUR Ingrédients : viande de boeuf (40%), oignons, ail, huile d'olive, concentré de tomates, tomates pelées concassées, thym, origan, beurre, sel, poivre. Contenance : 350 mL N'hésitez pas à rajouter de...

Rôti de boeuf 500g

Rôti de boeuf 500g 11.0 EUR Tarification au kg à 22 €/kg   -    Poids du morceau de 1 à 2 kg   -    A préciser lors de votre commande.  La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Lot 1 kg bourguignon

Lot 1 kg bourguignon 12.5 EUR Conditionnement sous vide en 2 poches de 500g