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Ferme de Paufy

Valérie et Landry Versos

24400 Saint Géry - Dordogne

06.20.82.50.56 / 06.20.36.66 06

fermedepaufy@gmail.com

Prochaines semaines de livraisons :

Mercredi 28 juin : Boeuf 

Mercredi 19 juillet : Boeuf 

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Colis "Tradition" 5 Kg

Colis "Tradition" 5 Kg 76.5 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte :  1.5 à 2 kg env.  +  Rôti : 500g env. OU lot 2 pavés 400g env. (à préciser en commentaire)  +  Bourguignon, jarret, pot au feu : 1,5 à 2 kg...

Colis "Mixte" 5 Kg

Colis "Mixte" 5 Kg 78.5 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 2 kg env.  +   Rôti : 500g env. OU lot 2 pavés 400g env. (à préciser en commentaire)  + Bourguignon, jarret, pot au feu : 1 kg env.  + Steaks...

Colis "Pratique" 10 kg

Colis "Pratique" 10 kg 155.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 5 kg env.   +  Rôti : 1 kg    +  Steaks hachés x 16 : 2 kg   +  Viande hachée : 1 kg   +  Saucisses* : 1 kg   * format saucisse de Toulouse -...

Colis "Préparations Culinaires" 5 Kg

Colis "Préparations Culinaires" 5 Kg 72.5 EUR Steaks hachés x 40 : 5 kg    OU  Viande hachée pour bolognaise ou lasagne : 5 kg    OU  Saucisses* : 5 kg   OU  Composition de votre choix entre ces 3 produits, à préciser lors de votre commande...

Colis "Prestige" 5 Kg

Colis "Prestige" 5 Kg 100.0 EUR Tournedos, faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 4 kg  +  Rôti : 1 kg 

Colis "Barbecue" 3 Kg

Colis "Barbecue" 3 Kg 50.0 EUR Saucisses* : 1 kg  +  Merguez** : 1 kg   +  Brochettes*** : 1 kg   OU  Composition de votre choix entre ces 3 produits : 3 kg     A préciser lors de votre commande    *format saucisse de Toulouse,...

CĂ´te de BĹ“uf

Côte de Bœuf 36.0 EUR Pièce de côte de boeuf avec son os   - Tarification au kg à 30 €/kg   - Poids à préciser lors de la commande   -   Suggestion 300 à 350 g/personne

Hampe

Hampe 11.0 EUR Tarification au kg à 27.5 €/kg   -   Poids indicatif du morceau : de 250 g à  450 g 

Onglet

Onglet 11.0 EUR Tarification au kg à 27.5 €/kg  -   Poids indicatif du morceau : de 250 g à 450 g

Langue de BĹ“uf

Langue de Bœuf 11.0 EUR 1/2 langue de boeuf : 0,9 kg environ -  Tarif à l'unité

Joue de Boeuf

Joue de Boeuf 7.5 EUR Joue de bœuf : 0,5 kg environ  -  Tarif à l'unité

Queue de BĹ“uf

Queue de Bœuf 9.0 EUR Queue de boeuf : 1,2 kg environ  -  Tarif à l'unité

CĹ“ur de BĹ“uf

Cœur de Bœuf 5.0 EUR 1/2 coeur de boeuf : 0,5 kg environ

Rognons de BĹ“uf

Rognons de Bœuf 12.0 EUR Rognons : 1 kg environ

Foie de BĹ“uf

Foie de Bœuf 5.0 EUR 1/2 Foie de boeuf : 0.5 kg environ

Tripes de BĹ“uf 800g

Tripes de Bœuf 800g 8.5 EUR Ingrédients : tripes et pieds de bœuf, carottes, poireaux, vin blanc, concentré tomates, sel fin de mer, ail, poivre   -   Contenance : 850 mL.  Pour les amateurs, à déguster sur une tartine de...

30 Oeufs Bio Gros Calibre

30 Oeufs Bio Gros Calibre 9.0 EUR 30 Oeufs Bio Gros Calibre

30 Oeufs Bio Petit Calibre

30 Oeufs Bio Petit Calibre 6.0 EUR Plaque de 30 Oeufs Bio Petit Calibre

Colis "Tradition" 10 kg

Colis "Tradition" 10 kg 147.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 4 kg env.  +  Rôti : 1 kg  +  Bourguignon, jarret, pot au feu : 3 à 4 kg env.  +  Steaks hachés x 8 : 1 kg

12 Oeufs Bio Gros Calibre

12 Oeufs Bio Gros Calibre 4.0 EUR 12 Oeufs Bio Gros Calibre

Colis "Pratique" 5 Kg

Colis "Pratique" 5 Kg 80.5 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 2.25 kg env.   +    Rôti : 500g env. OU lot 2 pavés 400g env. (à préciser en commentaire)  +  Steaks hachés x 10 : 1,25 kg    +  Viande hachée...

Colis "Mixte" 10 kg

Colis "Mixte" 10 kg 151.0 EUR Faux-filet, rumsteck, basse-côte, bifteck, entrecôte : 4.5 kg env.  + Rôti : 1 kg  + Bourguignon, jarret, pot au feu : 1.5 kg env.  + Steaks hachés x 16 : 2 kg  + Viande hachée : 1 kg 

RĂ´ti de Boeuf

Rôti de Boeuf 22.5 EUR Tarification au kg à 22.50 €/kg   -    Poids du morceau de 1 à 2 kg   -    A préciser lors de votre commande.  La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Faux-Filet

Faux-Filet 9.45 EUR Tarification au kg  à 27 €/kg   -   Poids indicatif : 300 g à 360 g/pièce  -                                    Conditionnement sous vide à l'unité

Lot 10 steaks hachés

Lot 10 steaks hachés 21.0 EUR 10 steaks hachés   -   Conditionnés par lot de 2 de 125 g chacun

Lot 1 kg saucisses

Lot 1 kg saucisses 17.0 EUR Conditionnés par 500 g  -  4 pièces par poche de 500 g (format saucisse de Toulouse)

Lot 1 kg viande hachée

Lot 1 kg viande hachée 15.5 EUR Conditionnée en 2 poches de 500 g chacune

Sauce Bolognaise Bio 500g

Sauce Bolognaise Bio 500g 10.0 EUR IIngrédients : viande de bœuf (40%)*, tomates pelées*, oignons*, huile d’olive*, ail*, beurre*, sel fin de mer, thym*, poivre*, origan*. Contenance : 580 mL N'hésitez pas à rajouter de la sauce...

Boeuf Bourguignon Bio 800g

Boeuf Bourguignon Bio 800g 16.5 EUR Ingrédients : viande de bœuf (40%)*, vin rouge*, eau, carottes*, champignons*, oignons*,  lardons*, farine*, beurre*, sel fin de mer, ail*, cube bouillon de bœuf*, poivre       Contenance : 850...

Lot 1 kg brochettes

Lot 1 kg brochettes 17.0 EUR Morceaux à brochettes conditionnés en 2 poches de 500 g chacune.   Une poche de 500 g comprend 15 à 16 morceaux pour la confection de 4 brochettes. Permet la composition personnalisée de vos...

Lot 4 Bifteck

Lot 4 Bifteck 12.0 EUR  Poids indicatif : 175 g/pièce, soit 700 g env. pour 4  pièces   -                                           Conditionnement sous vide à l'unité  - Tarif 18.60 €/kg

Colis Veau Rosé 5 Kg

Colis Veau Rosé 5 Kg 85.0 EUR Rôti 1 kg  +  blanquette 1 kg   +  escalopes x 4  +  côtes de veau x 2   +  steaks hachés x 6  OU  viande hachée 750g  OU  paupiettes  x 4   -   A préciser lors de votre commande.    Prix du colis...

Carpaccio de Boeuf

Carpaccio de Boeuf 8.2 EUR Fines tranches de carpaccio de Boeuf   -  Conditionnées par 20 tranches  -  Poids 300 g env.      A déguster en apéritif en ou entrée fraîcheur, agrémentées d'un filet d'huile d'olive, jus de...

Lot 1 kg merguez

Lot 1 kg merguez 17.5 EUR Conditionnées par 500 g  -  6  pièces par poche de 500 g (format chipolata) 

Lot 2 Bavettes

Lot 2 Bavettes 11.0 EUR Conditionnement sous vide à l'unité   -   Tarification au kg  à 27.50 €/kg  -                                                          Poids indicatif : 200 g env./pièce, soit 400 g env.

CĂ´te de Veau

Côte de Veau 9.75 EUR Côte de veau avec son os  - Poids indicatif : 450 g environ  -  Tarification au kg à 21.65 €/kg

Rôti de Veau Rosé 1 kg

Rôti de Veau Rosé 1 kg 25.5 EUR Tarification au kg à 25.50€/kg   -   Poids du morceau de 1 à 1.5 kg   -   A préciser lors de votre commande -                                       La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Lot 2 Escalopes

Lot 2 Escalopes 8.75 EUR Conditionnement à l'unité  -  Poids indicatif  : 170 g/pièce, soit 340g env. pour 2                                                                  Tarification au kg à 25.75€/kg    

Lot 8 steaks hachés

Lot 8 steaks hachés 17.5 EUR 8 steaks hachés de veau rosé  -  Conditionnés par lot de 2 de 125 g chacun

Blanquette

Blanquette 17.0 EUR Conditionnement en 2 poches de 500 g chacune

Lot Foie de Veau

Lot Foie de Veau 13.0 EUR Conditionnement sous vide à l'unité  -  Tarification au kg à 26 €/kg

Pieds de Veau

Pieds de Veau 3.0 EUR Pied de veau tranché conditionné à l'unité

Coeur de Veau

Coeur de Veau 6.5 EUR Conditionnement en tranches individuelles  -  1 kg env

Queue de Veau

Queue de Veau 7.0 EUR Queue de veau : 0.8 kg environ   -  Tarif à l'unité

Rognons de Veau

Rognons de Veau 13.0 EUR Lot de 2 rognons de veau  -  1 kg environ

Tête de Veau roulée

Tête de Veau roulée 12.0 EUR Tête de veau : 800 g à 1.5 kg pièce  -  Tarification au kg à 15€/kg

Langue de Veau

Langue de Veau 11.0 EUR Langue de veau entière tranche : 1 kg environ   -  Tarif à l'unité

Lot 2 tournedos dans le filet

Lot 2 tournedos dans le filet 17.5 EUR 2 tournedos extras bardés, coupés dans le filet   -     215 g env. chacun    -    Tarification au kg à 40.70 €/kg.   Un produit d'exception ! La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique  

Basse cĂ´te

Basse côte 10.5 EUR Tarification à 23.35 €/kg   -   Poids indicatif du morceau : 350 à 450 g  -                                       Conditionnement sous vide à l'unité

Rumsteck

Rumsteck 7.25 EUR Tarification au kg à 20.70 €/kg  -  Poids indicatif du morceau : 300 à 350 g  -                             Conditionnement sous vide à l'unité

Lot 2 paupiettes

Lot 2 paupiettes 8.5 EUR Lot de 2 paupiettes de veau rosé  -  Poids indicatif : de 200 g / pièce environ -  Conditionnement par lot de 2  -  La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Viande hachée de veau

Viande hachée de veau 13.5 EUR Viande  hachée de veau rosé - Conditionnement en 1 poche de 750g

Saucisson de Boeuf

Saucisson de Boeuf 8.5 EUR Saucisson 100 % pur Boeuf  -  Emballé sous vide   -  Poids de 210 à 220 g .                                                       Un régal pour tous vos apéritifs !

Blanquette de Veau Bio 800g

Blanquette de Veau Bio 800g 17.0 EUR Ingrédients :  viande de veau rosé (50%)*, eau, carotte*s, oignons*, crème fraîche*, fécule  pomme de terre*, beurre*, vin blanc*, œufs*, champignons*, sel fin de mer, cube bouillon de  volailles*,...

Saucisson de Boeuf au piment d'Espelette

Saucisson de Boeuf au piment d'Espelette 9.0 EUR Saucisson 100 % pur Boeuf, agrémenté au piment d'Espeltte -  Emballé sous vide   -                                Poids de 210 à 220 g  -     Un régal pour tous vos apéritifs !

Lot 10 steaks hachés Kids

Lot 10 steaks hachés Kids 17.0 EUR 10 steaks hachés   -   Conditionnés par lot de 2 de 100 g chacun

Sauce Bolognaise Bio 300g

Sauce Bolognaise Bio 300g 7.0 EUR Ingrédients : viande de bœuf (40%)*, tomates pelées*, oignons*, huile d’olive*, ail*, beurre*, sel fin de mer, thym*, poivre*, origan*. Contenance : 350 mL N'hésitez pas à rajouter de la sauce...

RĂ´ti de boeuf 500g

Rôti de boeuf 500g 11.25 EUR Tarification au kg à 22.50 €/kg     La barde n'est pas issue de l'agriculture biologique

Langue de Boeuf sauce piquante Bio 500g

Langue de Boeuf sauce piquante Bio 500g 9.5 EUR Ingrédients : viande de langue de bœuf (50%)*, Sauce : bouillon de cuisson (eau, poireaux*, carottes*, navets*, oignons*), vin blanc*, vinaigre de vin*, concentré de tomates*, fécule de pomme de...

Osso Bucco de Veau

Osso Bucco de Veau 13.0 EUR Lot 800g env. d'osso bucco de veau rosé - Conditionnement en 1 à 2 poches                                     Tarification au kg à 16.25 €/kg

Os Ă  moelle

Os à moelle 6.0 EUR Lot os à moelle tranché en 2 cm d'épaisseur ou dans la longueur, sur demande                        A griller au four relevé avec de la fleur de sel ou pour accompagner tous vos bouillons et...